雨、霙、雹、雪まで降るという
微妙な天候でしたが
時折見せる晴れ間を利用して
昨日と同様に夫婦でクロストレーニングへ！
大自然の中
大興奮の清子は水を得た魚のように走る！
こんなところも何のその
走れるアスリートフード研究家。
は、速い（ついていけません笑）
赤土もあれば
川もあれば
濃い緑もある
バラエティに富んだセドナ
サボテンの花にも癒されます。
ダイナミックに
目まぐるしく変わる天候を
一望できるのも圧巻です。
セドナエリアに住むサイクリスト
エリックさんとの出会い。
会うことになりました。
気になっていたヘルシーカフェ「LOCAL JUICERY」にて。
楽しく美味しく話が弾みました。
明日は一緒にマウンテンバイクで
トレーニングライドへ行くことになりました！
ご縁に感謝ですね！
アスリートフード研究家である妻が
ジョインしてからは
食事のサポートが超充実しています！
以下は清子のfacebookポストから抜粋です↓
Saya kitchen in Sedona
！
！
大自然で遊んだ後は、糖質多めのパスタランチを。
冷製パスタのカッペリーニと、紫ケールとテンペの炒め物を作りました。
カッペリーニのドレッシングは、絞ったレモンとオレンジと、アボカドオイル。
そして胡椒と醤油でシンプルに。ブルーベリー、オレンジ、バジル、ナッツ、ヘンプシード、貝割れ大根の様なスプラウトをトッピング。
ケールは刻んで炒めたところに、テンペ（大豆の発酵食品。アメリカでは割と手に入りやすいです）、そして醤油。
限られた食材、限られた道具のキッチンでも問題ナシ。窓から見える景色も新鮮で楽しいです！
自炊も好きですが
作ってくれるありがたみ
考えられた栄養
美味しさ
愛情
最高です。
ありがとう！
作ってくれるありがたみ
考えられた栄養
美味しさ
愛情
最高です。
ありがとう！
明日はどんな素敵な日になるだろうか！
楽しみです！
