ほぼ毎日、補給やサポートプランをチーム”ユーキ”でミーティングしています(^^)
特にこのお二方にはお世話になりっぱなしで頭が上がりません(^^;;
アスリートフード研究家・清子がこちらに来てからは食事は１００％頼りっきりです。
今日のランチは、炒めたポータベラマッシュルーム、固豆腐、野菜たっぷりな豪華サンドイッチ。
昨日は、切り干し大根、高野豆腐、納豆、玄米な和風食。
自分ではなかなか作れないので本当に嬉しいですね！
サンキューSAYA!
身体や考えに合う合わないはありますが、ホールフーズ・プラントベースな食事がやっぱり私には合っています(^^)
健康、パフォーマンス向上目的はもちろん。
地球環境や動物にも優しいチョイスだと思っています。
植物性のみの食事、プラントパワーで回復力も早くなり、身体も軽く、風邪も引きにくくなり、先日の１００マイルMTBレースタイムはなんと！２０代の頃より速くなっていました！
強くなる要素は、もちろん食事だけではないですが、私の中ではとても大きな要素です。
プラントパワーのおかげでレッドマンシリーズを現在首位を走っています！
ヘルシーで最高に美味しく、栄養価が高い食べ物でリカバリーと１００マイルレースへのエネルギーをチャージしています！
私のコーチのジョサイア・ミドウ（選手）が急遽、１００マイルランの最後の１２マイルのペーサーしてくれることになりました。
名コーチにしてエクステラの現役世界トップクラス選手（2015年世界チャンピオン）にペーサーしてもらえることは非常に光栄なことです！
最高のチームで明後日の１００マイルランを戦えることに感謝です！幸せ者です！
